বেশ কয়েক বছর ধরেই বাংলাদেশ কোল্ড কফি অনেক জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে গরমের দিনে কোল্ড কফির দোকানগুলোতে একটু ভিড় লেগে যায়।
বিভিন্ন রকমের কোল্ড কফি দোকান গুলোতে পাওয়া যায় তার মধ্যে থেকে আজকে খুব সাধারনটা আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।
উপকরণ:
লিকুইড দুধ হাফ কেজি। ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার তিন চা চামচ। চিনি স্বাদমতো। চকলেট সিরাপ 3 টেবিল চামচ। ভ্যানিলা আইসক্রিম ৩ টেবিল চামচ। চকলেট পাউডার ১ টেবিল চামচ। পাউডার দুধ ২ টেবিল চামচ।
প্রণালী:
লিকুইড দুধ প্রথমে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে বরফ বানিয়ে নিতে হবে। এরপর কোন কিছুর সাহায্যে দুধের বরফ ভেঙে নিতে হবে অথবা কুচি করে নিতে হবে। এবার দুধের বরফ কুচি একটি ব্লেন্ডারের মধ্যে দিয়ে একে একে এসব কিছু এড করে ব্লেন্ড করলেই চকলেট ফ্লেভারে কোল্ড কফি তৈরি।
গ্লাসে ঢালার পূর্বে চকলেট সিরাপ দিয়ে গ্লাসটি সাজিয়ে নিন এবং কফি দেয়ার পর কিছু চকলেট পাউডার ছড়িয়ে দিন। কোল্ড কফির একটি রেসিপি ভিডিও ইজি রেসিপি ইউটিউব চ্যানেল ও ফেসবুক পেজ এ দেয়া আছে।