বরই এর সিজনে বাজারে যখন বরই প্রচুর পরিমাণে বরই পাওয়া যায় তখন দেশী বরই দিয়ে দারুন স্বাদের ভর্তা বা চাটনি তৈরি করা যায়। এজন্য আপনার যা যা লাগবে।
উপকরণ:
দেশি টক মিষ্টি বড়ই আড়াইশো গ্রাম, কাসুন্দি 6 টেবিল চামচ, চিনি স্বাদমতো, বিট লবণ বাকালা লবণ হাফ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি পছন্দমত, কাঁচা কলা একটি বা অর্ধেক, তেতুল আছো একটি, আমড়া দুইটি, সাদা লবণ প্রয়োজনমতো।
প্রণালী:
পাটায় বেটে অথবা হামান দিস্তা ব্যাবহার করে সবকিছু একসাথে থেতলে নিয়ে তারপর ভালভাবে মাখিয়ে যাবে মজার স্বাদের বরই ভর্তা।
ভর্তা বা চাটনি বানানোর ভিডিও ইজি রেসিপির ইউটিউব চ্যানেল এবং ফেসবুক পেজে দেয়া আছে।